Collagen - công dụng và phân loại

Collagen thực chất là protein (tức chất đạm) dạng sợi có ở mô liên kết của các động vật có vú. Riêng ở người, collagen chiếm đến hơn 25% tổng lượng protein có trong cơ thể. Chức năng của nó là kết nối các mô trong cơ thể, đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc giúp vết thương mau lành. Trong ngành y, collagen là thành phần trong các chất liệu cầm máu khi mổ xẻ, sửa và khâu vết mổ, da nhân tạo trị bỏng, dùng tiêm vào da sửa sẹo. Collagen còn được dùng trong ngành dược thông qua chất gelatin mà nó phân giải tạo thành, dùng tạo vỏ nang đựng thuốc (thường gọi là viên nang hay viên nhộng). Thông thường collagen được lấy từ da heo hoặc bò. Đặc biệt, nếu lấy từ da bò phải kiểm tra chất lượng rất gắt gao để phòng ngừa bệnh... bò điên (BSE: bovine spongiform encephalopathy).

Collagen ở da được tổng hợp bên trong cơ thể từ nguồn dinh dưỡng hấp thu qua thực phẩm dùng đầy đủ và cân bằng dưỡng chất hàng ngày. Ở người càng lớn tuổi, lượng collagen được cơ thể tổng hợp ít dần đi nên tuổi càng cao thì da càng khô và nhăn. 

Tại Nhật Bản, các loại sản phẩm giàu collagen như thức ăn, món uống rất được ưa chuộng bởi collagen góp phần mang lại sự hồi phục nhanh chóng nhằm đem đến cho người sử dụng một làn da sáng mịn, giảm quá trình lão hóa đến mức tối đa đồng thời tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Hiện nay trên thị trường đã có các loại Collagen dạng nước uống collagen, viên uống collagen, thuốc collagen, kem dưỡng da collagen... nhằm bổ sung Collagen cho cơ thể. Xem thêm tại http://khonggia.com/collagen/41-m11i.html

Nguồn: Sưu tầm tổng hợp